图/文 熊艳
2016级志愿者教师项目成员
任教于湖南安化奎溪镇白羊完小
编者按：
志愿者老师支教2年，不仅仅要成为一名合格的老师，更愿意在教学之外，根据当地的特色，带领孩子们认识家乡的美，培养家乡认同感和自豪感。
本期文章是2016级志愿者教师熊艳分享在乡村学校开展茶社活动的记录和反思，令小编佩服的是熊老师能带动学校老师一起来做茶社，使茶社“后继有人”。
2016年9月，我来到湖南安化奎溪镇的白羊完小，参加两年志愿者支教工作，趁着学校社团活动开展的东风，我也就着自己大学所学的茶学专业办起了茶社。我想，在支教的两年时间里能让孩子们了解一些茶叶知识，在茶艺之美中熏陶，也是极好的一件事情。
中国是世界茶文化的发源地，茶是我国的瑰宝，茶艺表演也是集音律、美学、礼仪于一身的艺术品。湖南安化，历史上曾作为世界黑茶的生产中心。安化山山种茶，四季运茶，尤以安化黑茶最为有名。另，安化境内的茶马古道是一条人文精神的超越之路。
俗话说：说一千，道一万，不如做一件。另外，我也相信“做”是“学”的第一步。经过探究分析开办茶社的可行性之后，我便决定先做起来。开办之初，茶社面向全校3-6年级招生，不要求形象，但要求用心学，能坚持，有时间练习。
茶社开办之初，我教孩子们绿茶的茶艺。原因是这套茶艺最简单，表演起来也具有美感。
但由于我们社团成员的年龄跨度比较大，刚开始的时候，我把握不好学情，遇到许多问题。比如，我按照大学老师的讲解式教学，学生觉得很枯燥，上课时常常走神，课堂纪律也难以掌控。3-6年级的同学学习能力不同，我对学生的学习要求却是一样的，累了自己，苦了学生。这时，我的搭档春桃老师建议我上课更加有趣一些，理论知识和课堂操作兼而有之，抓住学生的学习兴趣。
第二学期，继续学习并练习绿茶茶艺。我想，待到春暖花开，孩子们的茶艺练熟时，我们便请家长朋友来参加感恩茶会。伴着和煦的春风，迎着灿烂的阳光，孩子们向养育自己的父母或者长辈献上一杯感恩之茶，千言万语都融于这杯浓浓的茶汤之中，多么美好的场景呀！
临近学年期末，荆攀姐和森哥来学校探访。他们了解茶社后，认为茶社可以与安化当地的黑茶文化相结合，培养孩子们对家乡热土的喜爱之情。于是提出把茶社做成校本教材的建议，可我心里却没把握，因为我已经做了一年的尝试，但效果并不理想。虽然这个建议对我来说很有挑战，但还是答应试一试。
考虑到孩子们的学习能力和社团活动时间的有限，暑假的时候，我对盖碗茶茶艺做了一些精简，让它变得更简单，孩子们操作起来更容易。2017年8月底，新学期伊始，我制定了全年的茶艺教学计划。因为当地的黑茶不适合用玻璃杯冲泡，所以第二学年，我将带孩领子们学习盖碗茶的茶艺。
新学年开始的时候我有了目标和压力，对茶社的课程也更上心了。在招生的时候，我便同孩子们说，来茶社学习十分辛苦，有时候可能一站就是一节课，只有爱学习、有恒心、肯吃苦、并且有时间的同学才能学好茶艺。
每次上课之前，我基本都是备详案，力争让其他不了解茶的老师拿到教案，也能讲出当堂课的主要内容。上茶艺操作课，我们先把孩子们分好组，保证一套茶具一个人。然后，孩子们在老师的带领下一步一步地练习。没有参加操作练习的同学便站在教室四周的过道上，观察学习。
学习的过程中注意孩子们操作的细节，比如，放茶壶时壶嘴对着自己，鞠躬时头和身体不动，腰向下弯曲。如果有的动作多数同学都觉得困难，便反复提醒，反复练习。同时，注重激发孩子们学习的兴趣。在招生的课上，我利用身边的材料设计了茶席，并对孩子们说下节课老师请大家喝茶。第二堂课，我便穿着旗袍讲茶席之美、茶人的着装要求。讲完之后，就请孩子们与我一起品茶。
转眼间这学期也快结束了，目前五、六年级的同学已基本可以独立完成盖碗茶茶艺。下学期，我计划先让孩子们用一周到两周的时间，继续熟悉盖碗茶茶艺的动作。然后，请同学跟着解说词和古典音乐练习2-3周。同时准备感恩茶会的计划书，统计家长到来情况，制作邀请函等。当大部分同学都能伴着典雅的音乐，配着解说词，动作基本一致地完成茶艺操作的时候，再开展一个向爸爸妈妈表达谢意的感恩茶会。至此，我们的社团就圆满了。
目前茶社只是完成了一小阶段的目标。我欣慰的是孩子们在茶艺中展现的美，她们的茶姿，有的优美典雅，有的缓慢沉着，有的大度从容……每个同学的展示，都有着属于她们自己的特色，宛如一个个小茶师。孩子们自然而本来的样子，让我不禁惊呼：这才是茶艺真正的美呀——茶艺操作者自然流露出来的，代表着她们个人特色的美！
孩子们说，她们喜欢茶艺，虽然平时的学习比较辛苦，但她们在这里学到了茶叶冲泡的知识，明白了细节很重要的道理，心里是开心的！有一位五年级的同学表示：“我打算参加茶社到毕业！”我的搭档春桃老师说，安化是黑茶的故乡，孩子们学一学茶艺挺好的，对家乡茶文化也多了一些了解。她本人在茶社了解了怎样冲泡茶叶，也正在学习茶艺，希望下学期能继续进步，茶艺更上一层楼！愿茶烟桐月伴书声！
